Kaheti 182.210 ton üzüm aldı ve %99'u orta veya yüksek kalite derecelendirildi

6 Ekim 2026 itibarıyla Kaheti 182.210 ton üzüm aldı; ürün, devlet destekli Hasat Yönetim Şirketi'nin işlettiği 22 toplama noktasında günde 13.000-14.000 ton hızla işlendi. Yaklaşık 13.200 üretici teslimat yaptı. Çeşit bazında Saperavi 92.100 ton, Rkatsiteli ise 77.400 tona kadar paya sahip. Haberler bunu bağımsızlıktan bu yana en büyük ve en yüksek kaliteli hasatlardan biri olarak tanımlıyor; bu ölçülmüş bir sıralama değil bir niteleme — ancak hacim ve günlük işleme kapasitesi kurumun yayımladığı rakamlar.

Bildirilen kalite dağılımı %99 orta veya yüksek, %1 çürük veya düşük. Tarım Bakanı Davit Songhulaşvili bunu, üreticilere daha iyi üzüm için daha fazla ödeyen yeni bir derecelendirme sistemine bağladı. Garantili alım şemasında üreticinin aldığı fiyat çeşide ve şeker oranına bağlı. Bir mülkün parçası olarak bağ işletenler için anlamaya değer yapısal değişiklik bu: ödeme artık ton başına sabit bir oran değil, dolayısıyla bir parselin getirisi artık yalnızca kapıya getirilen tonaja değil bağdaki kararlara bağlı.

Eylülde Kvareli ve Gurjaani'deki üreticiler aşırı arz kaygısı içinde fiyatları protesto etti ve hükümetin yanıtı garantili alım şeması oldu. Sıralama manşetteki tonajdan daha önemli: rekor bir alım ile fiyat anlaşmazlığı çelişmez, çünkü büyük bir rekolte tam olarak fiyatları aşağı çeken şeydir. Kaheti'de şarap sektörünün büyümesine dayanarak arazi alıyorsanız, sorulacak rakam hasat toplamı değil, şemanın bu yıl kalite derecesine göre ton başına ne ödediği ve satın aldığınız üreticiye bu şema kapsamında ödeme yapılıp yapılmadığıdır.

Büyük ve yüksek dereceli bir rekolte, Kaheti'nin ziyaretçi ekonomisini oluşturan mahzen kapıları, konukevleri ve tadım salonlarında gelecek yıl satılacak daha fazla şarap demek. Hasadın kendisi 2026 için bitti; dolayısıyla bir rtveli deneyimi pazarlayan işletmeci artık bu eylülü değil gelecek eylülü satıyor. O sunum için yararlı ayrıntı derecelendirme sistemi: şeker oranına göre ödeme yapan bir bölgede ev sahibi, bir bağın üzümünün neden diğerinden daha pahalıya gittiğini anlatabilir ve bu, bir tonaj rakamından daha iyi bir hikâyedir.