წლევანდელი ყურძნის ფასი კახეთში შაქრიანობაზეა დამოკიდებული: საფერავზე 1,50 ლარი 21%-ზე, 17%-ზე დაბლა — 30 თეთრი

სახელმწიფო საკუთრებაში მყოფმა კომპანიამ „მოსავლის მართვამ“ გამოაქვეყნა, რას გადაიხდის ამ სეზონზე კილოგრამზე. საფერავისთვის: 1,50 ლარი სტანდარტულ, დაუზიანებელ ყურძენზე სულ მცირე 21% შაქრიანობით; 0,90 ლარი, როცა შაქრიანობა 17%-დან 21%-მდეა ან ნაყოფი ნაწილობრივ დაზიანებულია; 0,30 ლარი 17%-ზე დაბალ შაქრიანობაზე ან მნიშვნელოვანი დაზიანების შემთხვევაში. სხვა დაშვებული ჯიშებისთვის: 1,30 ლარი დაუზიანებელ ნაყოფზე 20% ან მეტი შაქრიანობით, 0,80 ლარი 17%-დან 20%-მდე და 0,30 ლარი 17%-ზე დაბლა. ეს შესყიდვის ფასებია და არა სუბსიდიები — თანხა ყურძნის საფასურად იხდება და არა ზედ ემატება.

18 სექტემბრის მდგომარეობით კახეთში მიმღებ პუნქტებს თითქმის 12 400 ტონა ჰქონდა გადამუშავებული, რომელთაგან 6800 ტონა საფერავი და 1700 ტონა რქაწითელი იყო. მოსავლის კოორდინაციის შტაბში თითქმის 400 ღვინის საწარმო იყო რეგისტრირებული და ყურძნის მიღებას ეტაპობრივად და არა ერთდროულად უნდა შეერთებოდა. სეზონის პროგნოზი დაახლოებით 320 000 ტონაა, ანუ სექტემბრის შუა რიცხვების მაჩვენებელი გრძელი მიღების პირველ კვირებს ასახავს. ვინც ღვინის ტურიზმით არის დაკავებული, სწორედ ეს ეტაპობრიობაა მიზეზი, რომ მიმღები ეზოები სხვადასხვა რაიონში სრულიად სხვადასხვა მომენტში ჩანს დატვირთული.

თუ კახეთში ვენახის მიწას განიხილავთ, ფასების ცხრილი ყველაზე ნათლად ამბობს, რა ღირს აქ ხარისხი: ერთი და იმავე ჯიშის ზედა და ქვედა ფასს შორის სხვაობა ხუთი ერთისაა და მას მიმღებ პუნქტზე შაქრიანობა განსაზღვრავს, არა რეპუტაცია. ეს უპირატესობას ანიჭებს იმ ადგილებსა და მენეჯმენტს, რომლებიც ნაყოფს სათანადოდ ამწიფებენ, და ჰექტარზე მოსავალზე უფრო მკვეთრი შემოწმების კითხვაა. სურათის მეორე ნახევარს ექსპორტი აჩვენებს — ღვინის ნაციონალური სააგენტოს ცნობით, 2026 წლის პირველ კვარტალში 51 ქვეყანაში 17,3 მილიონი ლიტრი ღვინო გაიგზავნა, წლიურად 5%-ით მეტი, 53,2 მილიონ დოლარად, 7%-ით მეტი.